什么是胶原蛋白？

什么是胶原蛋白？

胶原蛋白是人体最重要的组成部分，约占人体蛋白质的30%。胶原蛋白是关键的结构蛋白，它确保我们所有结缔组织（包括皮肤、肌腱、韧带、软骨和骨骼）的凝聚力、弹性和再生能力。本质上，胶原蛋白强韧而富有弹性，是将所有组织粘合在一起的“粘合剂”。它能够增强各种身体结构以及皮肤的完整性。我们体内的胶原蛋白种类繁多，但其中80%到90%属于I型、II型或III型，其中大多数是I型胶原蛋白。I型胶原蛋白原纤维具有极强的抗拉强度，这意味着它们可以被拉伸而不会断裂。

什么是胶原蛋白肽？

胶原蛋白肽是通过酶水解胶原蛋白获得的生物活性小肽，换句话说，就是将单个胶原蛋白链之间的分子键断裂成肽。水解将分子量约为300-400kDa的胶原蛋白原纤维分解成分子量低于5000Da的短肽。胶原蛋白肽也被称为水解胶原蛋白或胶原蛋白水解物。