清真明胶
2023年4月20日
今天,我们将向您介绍哪种明胶可以获得清真认证。

首先,什么是清真证书?
清真认证适用于食品、化妆品和药品。获得清真认证的产品意味着它们符合伊斯兰教法的标准,不含任何“禁用”成分。这些产品也不含任何“不洁”成分。这对穆斯林消费者来说非常重要,因为他们只能根据自己的宗教和文化使用这些产品。
那么什么样的明胶是经过清真认证的呢?
市场上有不同类型的明胶产品,我们有猪明胶、牛皮明胶、牛骨明胶和鱼明胶。
但清真认证对产品来源有严格的限制,穆斯林文化中禁止食用猪肉。这意味着牛皮明胶、牛骨明胶和鱼明胶都可以通过清真认证。
所以当一些顾客问起清真猪肉明胶时,这是错误的。当产品的来源是猪时,清真认证是无法保证的。
1. 清真屠宰的清真要求:
1)被屠宰的动物必须符合清真法规所定义的清真标准。
2)屠宰过程必须由充分了解清真法规的成年穆斯林进行。
3)动物在被宰杀之前必须是活着的。
4) 动物必须完全屠宰,用金属制成,并用锋利的刀切割。
5)宰杀前必须用阿拉伯语念诵:Bismillahi Allahu Akbar。
6)屠宰动物时,必须切开喉咙或食道、气管的宽阔部分,以及颈部的两条线;
7)屠宰必须一刀完成。
2. 清真明胶生产的要求:
1)清真产品的生产线独立于其他产品生产线。
2)在生产过程中,避免交叉污染,防止非清真原料和其他物质的混入。
3)清真成品仓库也应独立存放。
对于清真明胶供应商来说,上述规则是申请清真证书的基本条件。清真机构的权威检查员将进行检查,以认证清真食品产品。
那么,您对清真认证明胶有什么看法?您的市场需要清真认证明胶吗?











