中国制造商供应有机玉米蛋白肽粉46% 48% 50%玉米蛋白纤维分离浓缩粉散装高纯度玉米肽
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平均分子量
来源：玉米肽
性状：淡黄色粉末或颗粒，完全溶于水
网孔孔径：100目/80目/40目
用途：药品及保健品、饮料及食品等
规格
| 项目 | 标准 | 测试依据 | |
| 组织形式 | 粉质均匀，柔软，不结块 | QBT 4707-2014 | |
| 颜色 | 白色或淡黄色粉末 | ||
| 味觉和嗅觉 | 具有本产品特有的味道和气味，无异味 | ||
| 杂质 | 无可见外源杂质 | ||
| 堆积密度（mL） | —– | —– | |
| 蛋白质（%，干基) | ≥80.0 | GB 5009.5 | |
| 寡肽（%，干基） | ≥70.0 | GBT 22729-2008 | |
| 相对分子量小于1000（λ=220nm）的蛋白水解物质比例/% | ≥85.0 | GBT 22729-2008 | |
| 水分（％） | ≤7.0 | GB 5009.3 | |
| 灰（％） | ≤8.0 | GB 5009.4 | |
| pH值 | —– | —– | |
| 重金属（毫克/千克） | （铅）* | ≤0.2 | GB 5009.12 |
| （作为）* | ≤0.5 | GB5009.11 | |
| （汞）* | ≤0.02 | GB5009.17 | |
| （铬）* | ≤1.0 | GB5009.123 | |
| （光盘）* | ≤0.1 | GB 5009.15 | |
| 细菌总数（CFU/g） | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
| 大肠菌群（MPN/100g） | ≤30 | GB 4789.3 | |
| 霉菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 酵母菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | 消极的 | GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 | |
流程图
应用
1.降血压保健品
玉米肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，作为血管紧张素转换酶的竞争性抑制剂，减少血液中血管紧张素Ⅱ的生成，从而降低血管张力，使外周阻力降低，产生降血压作用。
2. 醒酒产品
能抑制胃对酒精的吸收，促进体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分泌活性，促进体内酒精的代谢分解和排出。
3. 医疗产品的氨基酸组成
玉米寡肽，支链氨基酸含量很高。高支链氨基酸输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重型肝炎、慢性肝炎的治疗。
4.运动员食品
玉米肽富含疏水性氨基酸，摄入后可促进胰高血糖素分泌，且不含脂肪，保证高运动量人群的能量需求，快速缓解运动后疲劳，调节免疫力，增强运动能力。谷氨酰胺含量高，具有提高免疫功能、增强运动能力等高附加值营养成分。
5. 降血脂食物
疏水性氨基酸能降低胆固醇，促进体内胆固醇代谢，增加粪便固醇的排泄。
6.强化蛋白饮料
其营养价值与鲜鸡蛋相似，食用价值良好，且易于吸收。
包裹
| 带托盘 | 10公斤/袋，内层塑料袋，外层牛皮纸袋；45袋/托盘，450公斤/托盘，4500公斤/20英尺集装箱，10托盘/20英尺集装箱， |
| 无托盘 | 10公斤/袋，内衬塑料袋，外衬牛皮纸袋；6000公斤/20英尺集装箱 |
运输和储存
运输
交通工具必须清洁、卫生、无异味、无污染；
运输过程中应防止雨淋、受潮、日光曝晒。
严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装运输。
贮存状况
产品应储存在清洁、通风、防潮、防鼠、无异味的仓库内。
储存食物时应有一定的间隙，隔墙应离地面，
严禁与有毒、有害、有异味、有污染的物品混装。
证书
- 清真证书
- ISO9001：2015（中文版）
- ISO9001：2015（英文版）
- ISO22000：2015（中文版）
- ISO22000:2015（英文版）
- 食品生产许可证
- 食品生产许可品种清单
- 出口食品生产企业备案证书
报告
氨基酸含量
| 不。 | 氨基酸含量 | 检测结果（g/100g） |
| 1 | 天冬氨酸 | 6.582 |
| 2 | 谷氨酸 | 22.345 |
| 3 | 丝氨酸 | 3.603 |
| 4 | 组氨酸 | 1.221 |
| 5 | 甘氨酸 | 1.908 |
| 6 | 苏氨酸 | 2.431 |
| 7 | 精氨酸 | 1.678 |
| 8 | 丙氨酸 | 0.002 |
| 0 | 酪氨酸 | 2.269 |
| 10 | 胱氨酸 | 0.012 |
| 11 | 缬氨酸 | 3.903 |
| 12 | 蛋氨酸 | 1.651 |
| 十三 | 苯丙氨酸 | 4.120 |
| 14 | 异亮氨酸 | 0.023 |
| 15 | 亮氨酸 | 14.242 |
| 16 | 赖氨酸 | 0.600 |
| 17 | 脯氨酸 | 8.179 |
| 18 | 色氨酸 | 5.597 |
| 小计： | 80.366 | |
平均分子量
测试方法： GB/T 22492-2008
| 分子量范围 | 峰面积百分比 | 数均分子量 | 重均分子量 |
| >5000 | 0.20 | 9486 | 13297 |
| 5000-3000 | 0.31 | 3630 | 3707 |
| 3000-2000 | 0.65 | 2365 | 2397 |
| 2000-1000 | 3.45 | 1283 | 1332 |
| 1000-500 | 10.47 | 650 | 676 |
| 500-180 | 57.11 | 276 | 293 |
|
| 27.81 | / | / |
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| 项目 | 标准 | 测试依据 | |
| 组织形式 | 粉质均匀，柔软，不结块 | QBT 4707-2014 | |
| 颜色 | 白色或淡黄色粉末 | ||
| 味觉和嗅觉 | 具有本产品特有的味道和气味，无异味 | ||
| 杂质 | 无可见外源杂质 | ||
| 堆积密度（mL） | —– | —– | |
| 蛋白质（%，干基) | ≥80.0 | GB 5009.5 | |
| 寡肽（%，干基） | ≥70.0 | GBT 22729-2008 | |
| 相对分子量小于1000的蛋白水解物比例/%（λ = 220 纳米） | ≥85.0 | GBT 22729-2008 | |
| 水分（％） | ≤7.0 | GB 5009.3 | |
| 灰（％） | ≤8.0 | GB 5009.4 | |
| pH值 | —– | —– | |
| 重金属（毫克/千克） | （铅）* | ≤0.2 | GB 5009.12 |
| （作为）* | ≤0.5 | GB5009.11 | |
| （汞）* | ≤0.02 | GB5009.17 | |
| （铬）* | ≤1.0 | GB5009.123 | |
| （光盘）* | ≤0.1 | GB 5009.15 | |
| 细菌总数（CFU/g） | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
| 大肠菌群（MPN/100g） | ≤30 | GB 4789.3 | |
| 霉菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 酵母菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | 消极的 | GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 | |
玉米肽生产流程图
1.降血压保健品
玉米肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，作为血管紧张素转换酶的竞争性抑制剂，减少血液中血管紧张素Ⅱ的生成，从而降低血管张力，使外周阻力降低，产生降血压作用。
2. 醒酒产品
能抑制胃对酒精的吸收，促进体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分泌活性，促进体内酒精的代谢分解和排出。
3. 医疗产品的氨基酸组成
玉米寡肽，支链氨基酸含量很高。高支链氨基酸输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重型肝炎、慢性肝炎的治疗。
4.运动员食品
玉米肽富含疏水性氨基酸，摄入后可促进胰高血糖素分泌，且不含脂肪，保证高运动量人群的能量需求，快速缓解运动后疲劳，调节免疫力，增强运动能力。谷氨酰胺含量高，具有提高免疫功能、增强运动能力等高附加值营养成分。
5. 降血脂食物
疏水性氨基酸能降低胆固醇，促进体内胆固醇代谢，增加粪便固醇的排泄。
6.强化蛋白饮料
其营养价值与鲜鸡蛋相似，食用价值良好，且易于吸收。
包裹
带托盘：
10kg/袋，内衬塑料袋，外包装牛皮纸袋；
28袋/托盘，280公斤/托盘，
2800公斤/20英尺集装箱，10托盘/20英尺集装箱，
不带托盘：
10kg/袋，内衬塑料袋，外包装牛皮纸袋；
4500公斤/20英尺集装箱
运输和储存
运输
交通工具必须清洁、卫生、无异味、无污染；
运输过程中应防止雨淋、受潮、日光曝晒。
严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装运输。
贮存状况
产品应储存在清洁、通风、防潮、防鼠、无异味的仓库内。
储存食物时应有一定的间隙，隔墙应离地面，
严禁与有毒、有害、有异味、有污染的物品混装。
